Perník se řadí mezi nejoblíbenější moučníky, které si lidé připravují doma. Je rychlý na přípravu, nenáročný a většinu surovin většinou najdete v kuchyni. Nicméně, někdy se stává, že…
Jen málo pokrmů dokáže vytvořit tak útulnou atmosféru jako pomalu pečená vepřová krkovička. Jakmile se začne péct, kuchyň se naplní aroma cibule, česneku a kmínu, a na stole…
Pomalu pečené vepřové plecko patří mezi tradiční pokrmy české gastronomie. Díky dlouhému procesu pečení se maso stává extrémně měkkým a šťavnatým, zatímco cibule přispívá k vytvoření intenzivní přírodní…
Autor Eva Sikorová Podzimní období je skvělou příležitostí pro přípravu vydatných pokrmů, které nejen zahřejí, ale také provoní celý domov. Pokud máte zálibu v tradiční české kuchyni s…
Pokud hledáte syté jídlo, které vás zahřeje v chladnějších měsících, halušky s kysaným zelím a uzeným bůčkem představují vynikající volbu. Kombinace měkkých bramborových halušek, aromatického uzeného masa a…
Pokud toužíte po sladkém, ale nechcete se uchýlit k tradičním dezertům plných cukru, vyzkoušejte mražené jogurtové placky. Spojení hustého jogurtu, datlí a ořechového másla vytváří jemný základ, který…
Květák se často používá jen jako příloha nebo základ pro smažené pokrmy. Avšak je možné z něj vytvořit plnohodnotný oběd, který je nejen sytý, ale také voňavý a…
Od Eva Sikorová Bramborové knedlíky plněné masem zaujímají významné místo v české gastronomii. Kombinace nadýchaného bramborového těsta, šťavnaté náplně z uzeného masa, aromatického kysaného zelí a křupavé cibulky…
Staré pečivo nemusí být vždy odloženo do koše. Naopak – lze z něj vytvořit chutné slané muffiny, které se skvěle hodí jako rychlá večeře, sytá svačina nebo jako…
Když se ochladí, málokteré jídlo poskytne tak útulné zahřátí jako dlouze dušené hovězí. Provensálská kuchyně názorně ukazuje, že k vytvoření lahodného pokrmu není potřeba komplikovaných metod nebo širokého…
Vepřová roláda je oblíbeným pokrmem, který skvěle zapadne do menu nedělního oběda či slavnostního rodinného setkání. I když její příprava vyžaduje určitou dávku času, výsledkem je šťavnaté maso…
Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších dezertů, avšak i zkušení kuchaři se s nimi občas potýkají. Může se stát, že se přichytí na pánvi, při obracení se roztrhnou, nebo…
